Sweet Arpacas

Masa de cereale integrale bogata in proteine - Budinca dulce din arpacas cu branza slaba si fructe de padure

Doua portii, doua portii de arpacas a hapalit fiica-mea! Sunt atat de incantata. A iesit o budinca atat de bunaaaaaaa.....excelenta. E in topul meu!

Ingrediente 8 portii Budinca Arpacas:

200 g arpacas
3-4 linguri fructoza (dupa gust)
1 lingurita esenta rom
200 g stafide inmuiate intr-o cana de lapte
3 oua intregi, batute bine

400-500 g branza proaspata slaba de vaci
4 oua intregi batude cu mixerul
3-4 linguri fructoza
coaja de la 1 lamaie/portocala
esenta de vanilie

fructe de padure / capsuni / cirese / visine / zmeura - proaspete sau congelate
4 mere decojite


1. Arpacasul se curata de impuritati si se spala bine (in minim 6 ape) dupa care se pune la fiert in apa cu 1 lingurita esenta rom (la 200 g arpacas se pun de 8 ori mai multe masuri apa). Arpacasul se fierbe la foc mic, fara sa se amestece in el, timp de 40-60 min, pana cand infloreste si se sfarama usor intre degete.
2. Stafidele se clatesc sub jet de apa si se pun la inmuiat intr-un bol cu lapte.
3. Merele se decojesc si se taie cubulete de aprox. 1 cm latura. Bucatelele de mere se pun cu o lingura de zahar si 30 g unt la caramelizat intr-o tigaie, la foc mediu. Cand se inmoaie putin sunt gata.
Daca folositi fructe congelate (fructe de padure, capsuni, cirese) acestea trebuie lasate la dezghetat la temperatura camerei, presarate cu zahar. Daca sunt fructe proaspete, e suficient sa fie spalate, golite de samburi si lasate in putin zahar (daca sunt prea acrisoare).
4. Pana fierbe arpacasul, vom pregati branza. Branza se freaca bine cu 4 linguri de fructoza, coaja de la 1 lamaie sau portocala, si esenta de vanilie. Ouale se bat bine cu mixerul si se incorporeaza treptat in branza.
5. Arpacasul fiert se amesteca cu stafidele inmuiate in lapte si pune la racit in apa rece. Celelalte 3 oua se freaca bine cu fructoza si esenta de rom si se vor incorpora treptat in arpacasul racit.
Luam o tava de iena si asezam in 2 straturi arpacasul, apoi crema de branza. Budinca se da la cuptor la foc mediu. Cand incepe sa se intareasca si sa se umfle, scoatem budinca din cuptor si o asezonam cu merele caramelizate si fructele de padure stoarse de zahar. Punem budinca din nou la copt pentru inca 10-15 minute pana se caramelizeaza si fructele de padure si se intareste intreaga compozitie.

Se taie felii si se serveste rece ca si desert dulce sau ca si masa de cereale cu fructe.


De ce am ales Arpacasul de orz?

Orzul este foarte apreciat pentru proprietatile lui terapeutice, fiind un aliment indinspensabil in alimentatia noastra. Orzul poate fi utilizat impotriva
- diareei,
- la calmarea tusei,
- mareste apetitul sexual,
- echilibreaza digestia
Orzul ajuta de asemenea la:
- cresterea imunitatii organismului,
- asigura necesarul de vitamine pentru organism,
- ajuta persoanele aflate in perioada de convalescenta,
- este un bun antiinflamator, hipotensor si mineralizant.
Orzul se recomanda a se utiliza ca remediu natural in tratamentul:
- afectiunilor pielii,
- cistitei,
- anemiei,
- hemoroizilor,
- reumatismului,
- racelii,
- diabetului,
- menstruatiei cu dureri,
- colitei,
- gripei,
- dereglarilor hormonale,
- sterilitatii,
- laringitei,
- depresiilor,
- afectiunilor gatului,
- afectiunilor oculare.
De la orz semintele au cea mai mare acoperire pentru tratarea acestor afectiuni. De asemenea, orzul poate fi consumat sub forma de suc (din orz verde).
Sursa: http://www.sanatatecuplante.ro/plante-medicinale/cereale/orz.html

Cozonacul Lazy

Cozonac framantat si dospit la masina de paine


Gata! Am facut-o lata! Nu am alt motiv pentru cozonacul de mai jos (total nedietetic! fara valori nutritive! fara vreo vitamina! fara multe, multe chestii benefice organismului) decat POFTAAAAAA! M-am gandit ca un cozonac e mai putin rau de Paste decat ceva mega prajitura plina de creme, nu??!!!!

Sunt unele dulciuri pe care le consider irezistibile, iar cand incep sa le gust parca nu ma mai pot opri. Cozonacul facut in casa este una din ispitele majore, greu de refuzat. Mama mea face un cozonac extraordinar; secretul, spune ea, este ca il framanata cu pumnii 30-45 minute. E ceva de neimaginat pentru mine. De unde timp si energie pentru asa ceva? Am ajuns astfel, sa reproduc reteta ei cu ajutorul aparatului de paine care face toata munca de framantat si dospeste aluatul (programul 8-Aluat) in 1:30h. Cozonacii ii coc la cuptor in tavile traditionale, deoarece imi place mai mult aspectul lor dreptunghiular si ideea de ai scoate aburind din cuptor....in plus cred ca la cantitatile de mai jos, ar exploda in masina de paine.

Ingrediente 2 cozonaci de casa:


200 ml lapte
2 oua intregi
2 galbenusuri
1 lingurita esenta vanilie
coaja razalita de la o lamaie (folosind razatoarea mica)
1 jumatate lingurita sare
100 g unt topit (nu fierbeti untul; trebuie pus la foc mic si se ia de pe foc cand inca nu e topit complet)
8 linguri zahar
600 g faina de cozonat (000)
8g drojdie uscata


Ingredientele se pun in cuva masinii de paine in ordinea de mai sus. Se alege programul Aluat (de obicei este programul 8) care va framanta aluatul si il va dospi. Aluatul va dospi pana aproape atinge gemuletul masinii de paine.
Dupa ce s-a incheiat programul se scoate aluatul si se imparte in jumatati egale. Fiecare jumatate se va intinde pe masa de framantat unsa in prealabil cu unt, si se va umple cu bunatati - la alegere: ciocolata neagra 85%cacao, stafide, nuca, rahat, etc- care nu vor depasi 100 g. Se rasuceste si se aseaza in tava unsa cu unt. Se mai lasa la dospit cel putin 20 min, dupa care se pensuleaza cu un ou batut si se asezoneaza cu mac sau zahar. Se da la cuptor 5 min la foc mare si inca 20 la foc mediu-mic.

Budinca de ricotta cu ovaz

Avand in vedere ca fiica-mea nu e o foarte mare amatoare de cereale integrale ma vad nevoita sa inventez tot felul de mancaruri. Asa a aparut aceasta budinca pe baza de oua, ovaz si branza proaspata....care poate fi servita ca si mic dejun sau chiar desert. Fiind bogata in carbohidrati si fibre este bine sa fie consumata in timpul zilei, deoarece energizeaza si revigoreaza organismul.



Ingrediente (6 portii mari):

200 g fulgi de ovaz
250-300 ml lapte
3 mere decojite
3 oua intregi
2 cutii ricotta (total 400g)
coaja rasa de la 1/2 lamaie
esenta de vanilie
indulcitor (se poate folosi: fructoza, esenta de stevie, miere)
1 praf de scortisoara

----- optional mai puteti adauga 1 pumn sanatos de stafide, seminte de amaranth, quinoa....toate strecurate pe acolo...cei mici nici nu o sa stie...hi hi
----- tot optional, mai ales daca aveti musafiri mofturosi, care nu se impaca nici cu ovazul, nici cu hrisca, puteti strecura bucatele mici de ciocolata 85% cacao

----------------------------------------------------------------------------------------------
varianta 2

Intre pasul 1. si pasul 2.
50 g hrisca se pun la fiert in apa rece pentru 10 minute. Se strecoara si se amesteca cu ovazul inmuiat in lapte. Mai departe se respecta reteta de mai jos.

----------------------------------------------------------------------------------------------


1.Ovazul se pune la inmuiat in laptele incalzit 10 min (pana incorporeaza tot laptele).
2.Merele se decojesc si se taie in 8 feliute subtiri, scotand cotorul. Se tapeteaza o tava de iena cu feliile de mere pe care se poate presara putin zahar si se baga in cuptor la copt.
3.Intre timp ouale se bat spuma cu mixerul si se amesteca cu: coaja de lamaie, esenta de vanilie, scortisoara, branza proaspata de vaci si indulcitorul. Indulcitorul se adauga dupa gust.
Dupa ce laptele a fost complet absorbit de ovaz (surplusul de lapte se poate strecura si se arunca), ovazul se amesteca cu branza si ouale. Toata combinatia se toarna in tava de iena, se amesteca cu merele coapte si se baga la cuptor foc mediu spre mic, aprox. 30 min. E gata cand se intareste si se poate taia cu cutitul. Daca ai impresia ca se coloreaza prea repede, sau se face o crusta maronie poti acoperi cu staniol pana e gata. Eu am noroc de un cuptor electric foarte bun care coace uniform si nu arde deloc.

De ce am ales fulgii de ovaz?
Iata cateva motive:

Fibrele insolubile din fulgii de ovaz lupta impotriva cancerului, adica dilueaza carcinogenii din intestine, precum acizii biliari, potrivit Learning Info.
Fibrele solubile pot reduce nivelul colesterolului LDL, fara sa diminueze nivelul colesterolului HDL. Colesterolul LDL a fost numit colesterolul rau, iar HDL cel bun.
Fibrele solubile incetinesc digestia amidonului. Acest lucru poate fi benefic pentru diabetici, deoarece atunci cand se incetineste digestia amidonului, se evita cresterea brusca a nivelului de zahar din sange, ce apare de obicei dupa masa.
Persoanele care consuma cat mai mult ovaz prezinta mai putine riscuri de a dezvolta boli de inima.
Substantele fotochimice din ovaz au, de asemenea, proprietati care lupta impotriva cancerului.
Ovazul este o sursa buna de elemente nutritive, precum vitamina E, zinc, seleniu, cupru, fier, mangan si magneziu. De asemenea, ovazul este o sursa buna de proteine.

Sursa:
http://www.ziare.com/viata-sanatoasa/sanatate/sase-beneficii-ale-consumului-fulgilor-de-ovaz-895141

Briose cu banane

Inca o reteta rapida de briose, de data aceasta cu banane. Briosele ies moi si zemoase...absolut delicioase.
In briose se mai pot adauga stafide, alune prajite, nuci prajite...dupa preferinte.



(1 cana=200ml)

Ingrediente
2 cani faina 000
1 cana faina de grau integral
3/4 cana fructoza (puteti degusta si mai adauga fructoza daca vi se pare prea putin dulce)
1 praf de copt
1/2 lingurita sare
1 pachet unt topit si racit
2 oua mari
3/4 cani lapte
1 lingurita esenta vanilie
1 cana piureu de banane (aprox. 2 banane presate cu furculita)
1 cana praf nuca de cocos

Se incinge cuptorul la 200C.
Se cerne faina si se amesteca cu sarea, praful de copt si zaharul. Apoi se toarna untul topit -racit si se incorporeaza cu ajutorul mixerului.
Ouale se bat cu mixerul si se amesteca cu laptele, vanilia, piureul de banane dupa care se toarna peste faina. Se amesteca toate bine cu mixerul.
Compozitia se toarna cu lingura in formele de hartie speciale de briose, se presara nuca de cocos deasupra si se coc la cuptor la foc mediu timp de 25-30 min (pana se rumenesc usor deasupra).

De ce am ales bananele?
Iata cateva motive:

Banana contine o multime de vitamine si minerale capabile sa revitalizeze si remineralizeze organismul: vitaminele A, B, C, E, calciu, potasiu, acid folic, magneziu, crom, sodiu, fosfor si fier.
Cromul are capacitatea de a-ti potoli pofta de dulce, in schimb ce potasiul este indispensabil persoanelor care sufera de presiune arteriala, anemie, astenie, celor care depun efort fizic si intelectual, precum si copiilor aflati in perioada de crestere.
Acidul folic continut de banana este benefic creierului. Banana mai contine si tryptophan, substanta pe care organismul o transforma in serotonina, compus "vinovat" de starile de relaxare, fericire si de o stare buna a sanatatii in general. De accea, acest fruct este mai mult decat recomandat in stari depresive.
Cu o multime de beneficii asupra corpului nostru, banana devine unul dintre cele mai sanatoase fructe din alimentatia zilnica.

Sursa:
http://www.apropo.ro/news/util/banana-arma-naturala-impotriva-stresului-5115364

Briose cu mere si stafide

Fara oua! Fara lapte!
Deoarece evit prajiturile cu crema, ma concentrez pe chec, biscuiti si briose cand vreau sa ii fac ceva dulce fetitei mele. Aceasta este o reteta foarte rapida si usoara de briose care se bazeaza pe mere si stafide (preferatele mele). Briosele pot fi ornate cu nuca de cocos si betisoare colorate de ornament.

!!!Briose pentru bebelusi!!!
Aceste briose pot fi servite si bebelusilor cu varsta mai mare de 9-10 luni, care au invatat sa mestece cu gingiile bucatele mai mari. Recomand scoaterea stafidelor din ele inainte de servire.




Eu folosesc cana de la masina de paine, care este deja gradata. Folosind aceasta cana ca si unitate de masura ies 20 briose conform ingredientelor de mai jos.

Ingrediente Briose cu mere si stafide:
1 cana apa cu 2 lingurite esenta vanilie
1/4 cana fructoza (mai adaugati daca merele nu sunt suficient de dulci)
2 cani mere decojite, razalite (razatoarea mare)
2 cani stafide
1 pachet unt
2 lingurite praf scortisoara
1 pachet praf de copt
3 cani faina 000
1/2 cana faina de grau integral

Amestecati apa, fructoza, merele, stafidele, untul, scortisoara intr-o cratita si puneti-le la fiert cateva minute. Luati cratita de pe foc si raciti complet compozitia.
Intr-un castron mare cerneti faina si amestecati-o cu praful de copt. Adaugati compozitia de mere in faina si amestecati pana se incorporeaza complet.
Umpleti formele de hartie speciale pentru briose cu amestecul rezultat si coaceti la 200C timp de 15-20 min.

De ce am ales stafidele?
Iata cateva motive:

Stafidele contin o cantitate considerabila de fier ce ajuta in mod direct la tratarea anemiei.
Acestea contin si multe elemente din complexul de vitamine B, esentiale pentru formarea sangelui.
Cuprul pe care il au stafidele in componenta ajuta la formarea celulelor rosii din sange.
Stafidele sunt bune si pentru starile febrile, deoarece fitonutrientii fenolici din ele, binecunoscuti ca germicide, au proprietati antibiotice si antioxidante. Prezenta din abundenta in aceste fructe uscate a acestor fitonutrienti contribuie la vindecare prin lupta impotriva infectiilor virale si bacteriene.
In ceea ce priveste alte beneficii, stafidele sunt binefacatoare pentru:
- sanatatea oaselor - sursa de bor gasita in stafide este necesara la formarea corespunzatoare a sistemului osos;
Borul este deosebit de util in prevenirea osteoporozei si pentru oase si articulatii.
- ingrijirea ochilor - fitonutrientii polifenolici detinatori de proprietati antioxidante sunt buni pentru sanatatea oculara, pentru ca protejeaza ochii de daunele provocate de radicalii liberi (oxidanti), precum degenerarea maculara legata de varsta, slabirea vederii, cataracta si altele;
Stafidele au multa vitamina A, A-beta-caroten si A-carotenoide, toate acestea fiind necesare pentru o buna sanatate a vederii.
Catechinul, un antioxidant fenolic aflat in stafide este foarte eficient in prevenirea tumorilor si cancerului de colon. Fibrele din acestea ajuta la eliminarea bilei din organism si la arderea colesterolului, asigurand astfel o stare buna sistemului cardiac.

Sursa:
http://www.gradinamea.ro/Stafidele_trateaza_anemia_7313_550_1.html

Budinca de branza, mere, ovaz si secara

Fetita mea, azi mananca cu mare pofta o branzica dulce si maine nu mai vrea sa auda de asa ceva. Deoarece nu vroiam sa arunc bunatate de branza ricotta m-am gandit sa inventez o prajiturica sanatoasa si sa o pacalesc pe cea mica sa manance. A iesit un fel de prajitura pe straturi, foarte nutritiva si sanatoasa.

Ingrediente:
4 mere decojite
200 g branza ricotta
200 g taitei subtiri de secara (costa 3,3 ron si se gasesc la magazinele bio)
200 g fulgi de ovaz inmuiati in lapte
4 albusuri
4 galbenusuri
4 linguri zahar
100 g stafide
esenta vanilie/rom
coaja razalita de la 1/2 portocala

1. Fulgii de ovaz impreuna cu stafidele se pun la inmuiat in lapte fierbinte, pana il absorb in intregime.
2. Merele se decojesc, se curata si se taie in felii groase de un deget. Intr-o tava de iena se pune o lingura de unt si o lingura de zahar si se tapeteaza cu feliile de mar. Tava se baga in cuptorul incins pana se inmoaie merele (foc mediu).
3. Taiteii de secara se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet - 4-5min.
4. Albusurile se bat spuma si se mixeaza cu zaharul, esenta de vanilie si coaja de portocala. In spuma se incorporeaza cu lingura galbenusurile, amestecand de jos in sus.
5. Cand merele din cuptor s-au inmuiat, se scoate tava si se acopera cu un strat de taitei de secara fierti in prealabil.
2/3 din spuma de albusuri se amesteca cu branza dulce si se toarna peste stratul de taitei de secara. Cealalta treime de albusuri se amesteca cu fulgii de ovaz si se aseaza peste stratul de branza. Iata o budinca in 4 straturi: merele, taiteii, branza si ovazul. Tava se baga la cuptor, la foc mediu, aproximativ 30 min, pana se rumeneste crusta si se intareste intreaga budinca.


De ce am ales secara?
Iata cateva motive:

Trebuie să recunoaştem că piaţa produselor făinoase este dominată de grâu, ca ingredient principal. Cu atât mai mult trebuie să dăm o şansă produselor care sunt realizate din secară (Secale cereale), o cereală mai sănătoasă pentru organismul uman decât grâul. Produsele din secară nu numai că au un gust mai puternic decât cele din grâu, dar sunt şi mai sănătoase. Industrial, secara este mai greu de prelucrat decât grâul şi de aceea făina de secară conţine în starea finală mai mulţi nutrienţi decât făina clasică de grâu. Singurul dezavantaj: secara este un aliment hipercaloric.
Proprietăţile de bază
În primul rând, este o cereală plină de mangan, 100 de grame de boabe de secară asigurând cu 33% mai mult decât necesarul zilnic al organismului pentru acest minereu de bază. Apoi, aceeaşi cantitate asigură 55% din necesarul zilnic de fibre. Alţi nutrienţi importanţi: seleniul şi triptofanul (50%), fosforul (35%), magneziul şi proteinele (25%). Vitamine importante: A,B şi K.
Acum să vedem şi care sunt beneficiile consumului produselor din secară:
Ajută la pierderea greutăţii, fiindcă dau imediat senzaţia de saturare, chiar după o cantitate scăzută;
Scad şansele femeilor de a dobândi pietre la fiere, prin scăderea vitezei de secreţie şi a nivelului grăsimilor din sânge (trigliceride);
Micşorează rata de dobândire a diabetului de tip 2;
Persoanele care suferă de diabet trebuie mereu să aleagă produsele făinoase din secară, în detrimentul celor din grâu, fiindcă acestea scad nivelul de insulină;
Fibrele din secară împing mai rapid toxinele spre colon, favorizând eliminarea mai uşoară a acestora; de aceea produsele bogate în fibre au mereu rolul de a preveni apariţia cancerului de colon, protejând eficient celulele sănătoase;
Femeile aflate în perioada postmenopauză şi care suferă de tensiune ridicată, au colesterolul ridicat sau au diferite afecţiuni cardiovasculare trebuie să consume de 6 ori pe săptămână cereale integrale, în special secară şi ovăz; tot în cazul femeilor, secara scade şansele apariţiei cancerului de sân, atât în perioada premenopauză, cât şi după aceea;
Un mic dejun bogat în cereale integrale, în primul rând în secară, duce la prevenirea atacurilor de inimă şi a infarcturilor;
Fitonutrienţii din secară au o activitate mai dezvoltată îndreptată împotriva celulelor canceroase, în comparaţie cu cei prezenţi în legume sau în fructe, două grupe de alimente cunoscute pentru calităţile anticancerigene;
Mulţi copii suferă de atacuri de astm, în diferite etape ale copilăriei; ei bine, studii efectuate în Statele Unite au arătat că un consum regulat de cereale integrale (printre care şi secara) scade cu 50% şansele de apariţie a acestor crize;

Sursa:
http://www.gorjeanul.ro/sanatate/secara-o-cereala-mai-sanatoasa-decat-graul

De ce am ales fulgii de ovaz?
Iata cateva motive:

Fibrele insolubile din fulgii de ovaz lupta impotriva cancerului, adica dilueaza carcinogenii din intestine, precum acizii biliari, potrivit Learning Info.
Fibrele solubile pot reduce nivelul colesterolului LDL, fara sa diminueze nivelul colesterolului HDL. Colesterolul LDL a fost numit colesterolul rau, iar HDL cel bun.
Fibrele solubile incetinesc digestia amidonului. Acest lucru poate fi benefic pentru diabetici, deoarece atunci cand se incetineste digestia amidonului, se evita cresterea brusca a nivelului de zahar din sange, ce apare de obicei dupa masa.
Persoanele care consuma cat mai mult ovaz prezinta mai putine riscuri de a dezvolta boli de inima.
Substantele fotochimice din ovaz au, de asemenea, proprietati care lupta impotriva cancerului.
Ovazul este o sursa buna de elemente nutritive, precum vitamina E, zinc, seleniu, cupru, fier, mangan si magneziu. De asemenea, ovazul este o sursa buna de proteine.

Sursa:
http://www.ziare.com/viata-sanatoasa/sanatate/sase-beneficii-ale-consumului-fulgilor-de-ovaz-895141

Biscuiti integrali

In parc, toti copiii rontaie de zor biscuti Petit Beure, Eugenii si mai rau -minunatii biscuiti cu crema ce nu expira niciodata. Cand vad biscuitii astia ma gandesc doar la conservanti, E-uri, zahar, faina si amidon...nimic sanatos pentru cei mici. Deoarece fetita mea e foarte pofticioasa si binenteles vrea si ea biscuiti, am ales "raul" mai putin "rau" cum ar veni. Aceasta reteta de biscuiti de casa pe baza de faina de hrisca si faina integrala, care nu contine zahar ci doar miere.

Ingrediente:
175 g unt moale
2 oua de casa
4 linguri miere
1 lingurita praf de copt
un praf de sare
esenta de migdale
scortisoara
1 cana hrisca
1 cana faina integrala grau
2 pumni stafide carnoase

Untul se freaca si se amesteca cu compozitia de faina (faina de hrisca, faina de grau integral, scortisoara, praf de copt).
Peste aceasta compozitie se toarna treptat ouale batute amestecate in prealabil cu mierea, praful de sare, esenta de migdale.
Aluatul obtinut trebuie sa fie moale, sa se poata intinde cu facaletul si sa se desprinda in timpul manipularii... daca este cazul, mai adaugati faina. Cand e gata se adauga stafidele. Aluatul se va intinde subtire -0,5 cm- si se decupeaza cu forme de biscuiti.
Biscuitii se pun in tava pe hartie de copt, la foc mediu, pentru aprox. 10 min.

De ce am ales faina integrala?
Iata cateva motive:

Grâul se deosebeşte de toate celelalte tipuri de cereale prin faptul că este singurul care conţine toată seria de vitamine din grupa B, fără de care viaţa ar fi de neconceput.

Morăritul modern sărăceşte mult această hrană, pentru că produce doar făină albă, prin eliminarea a două componente esenţiale ale bobului de grâu (germen şi cortex). Prin înlăturarea acestor două părţi ale bobului, se elimină, de fapt, dintr-o singură mişcare, tocmai enzimele, vitaminele şi mineralele, inclusiv fierul, cobaltul, cuprul, zincul, manganul şi molibdenul. Unele dintre acestea nu se găsesc decât în cerealele integrale.

De cele mai multe ori, ceea ce numim pâine albă sau făină albă nu înseamnă, de fapt, decât amidon în stare pură, iar valoarea nutritivă a acestuia este foarte scăzută.

În aceste condiţii, e bine să consumaţi pâine din făină integrală sau pâine graham. Citiţi însă cu atenţie eticheta în supermarket, pentru că, de multe ori, pâinea neagră e produsă din făină albă, colorată artificial.

Surse:
http://www.clicksanatate.ro/Suplimensanatate_mananca-sanatos/alegeti-numai-painea-din-faina-integrala
http://www.ecolife.ro/articole/alimentatie/paine-alba-paine-integrala.html