Supa Crema de Morcovi
Ingrediente:
-8 morcovi dulci
-1 cartof dulce (asa mai maricel)
-1 ceapa mare
-1 lingurita vegeta
-2 l apa
Morcovii, cartoful si ceapa se curata de coaja si se taie cubulete. Se pun intr-o oala cu capac, se acopera cu apa, se presara o lingurita de vegeta si se dau la foc mic timp de minim o ora.
Cand legumele s-au fiert, se strecoara si se paseaza cu blenderul. Apa scursa se va incorpora treptat pana supa are consistenta dorita.
Si atat!
De ce am ales CARTOFUL DULCE?
Sursa: http://www.ziare.com/viata-sanatoasa/legume/cartofii-dulci-de-ce-sunt-atat-de-sanatosi-1134101
-8 morcovi dulci
-1 cartof dulce (asa mai maricel)
-1 ceapa mare
-1 lingurita vegeta
-2 l apa
Morcovii, cartoful si ceapa se curata de coaja si se taie cubulete. Se pun intr-o oala cu capac, se acopera cu apa, se presara o lingurita de vegeta si se dau la foc mic timp de minim o ora.
Cand legumele s-au fiert, se strecoara si se paseaza cu blenderul. Apa scursa se va incorpora treptat pana supa are consistenta dorita.
Si atat!
De ce am ales CARTOFUL DULCE?
Cartofii dulci nu sunt numai ieftini si deliciosi, ci si foarte buni pentru organism. Iata numai cateva motive care sigur te vor convinge sa ii consumi.
Care 2 iti aminteste ca acestia sunt bogati in vitamina B6, care ajuta in reducerea homocisteinei chimice din organism, aceasta fiind legata de bolile degenerative.
Mai contin vitamina C, care in afara faptului ca tine raceala si gripa departe, joaca un rol important in formarea oaselor si dintilor, este buna pentru digestie si vindecarea ranilor.
Vitamina D se regaseste si ea din plin si este esentiala pentru sistemul imunitar.
Cartofii dulci mai contin fier, care te face rezisent la stres si ajuta la metabolizarea proteinelor.
Cartoful dulce - calitati si beneficii
Aceeasi cartofi reprezinta o sursa buna de magneziu, un mineral anti-stres. Oasele, inima, muschii si sistemul nervos au si ele nevoie de magneziu.
Tot in acestia se gaseste si potasiu, un electrolit care ajuta la reglarea batailor inimii. In plus, potasiul relaxeaza muschii si protejeaza rinichii.
Aceste legume au un gust dulceag, iar zaharurile naturale sunt eliberate lent in sange, oferindu-ti energia de care ai nevoie pentru mai multa vreme.
Culoarea portocalie indica prezenta carotenoidelor, importante pentru vedere si in prevenirea cancerului.Acesta banala leguma te ajuta si sa imbatranesti mai incet.
Mai contin vitamina C, care in afara faptului ca tine raceala si gripa departe, joaca un rol important in formarea oaselor si dintilor, este buna pentru digestie si vindecarea ranilor.
Vitamina D se regaseste si ea din plin si este esentiala pentru sistemul imunitar.
Cartofii dulci mai contin fier, care te face rezisent la stres si ajuta la metabolizarea proteinelor.
Cartoful dulce - calitati si beneficii
Aceeasi cartofi reprezinta o sursa buna de magneziu, un mineral anti-stres. Oasele, inima, muschii si sistemul nervos au si ele nevoie de magneziu.
Tot in acestia se gaseste si potasiu, un electrolit care ajuta la reglarea batailor inimii. In plus, potasiul relaxeaza muschii si protejeaza rinichii.
Aceste legume au un gust dulceag, iar zaharurile naturale sunt eliberate lent in sange, oferindu-ti energia de care ai nevoie pentru mai multa vreme.
Culoarea portocalie indica prezenta carotenoidelor, importante pentru vedere si in prevenirea cancerului.Acesta banala leguma te ajuta si sa imbatranesti mai incet.
