Iata o reteta potrivita pentru faza de inductie din dieta Atkins (100 g contine aprox. 4,2 g carbohidrati).
-1 piept de pui cubulete
-500 g ciuperci champignon
-unt
-1 ceapa
-3 catei usturoi
-1 ardei gras
-4 oua
-parmezan razalit
-patrunjel proaspat
-sare, piper
Pieptul de pui se taie cubulete; se sareaza, se pipareaza si se caleste la foc mare intr-o tigaie cu o lingura de unt. Dupa 3 minute se adauga ceapa si ustoroiul tocate marunt si se mai calesc impreuna inca vreo 5 min. Se ia carnea de pe foc si se aseaza intr-o tava rotunda pentru cuptor.
Intr-o tigaie se gatesc ciupercile cu o lingura de unt si sare, pana lasa zeama si se inmoaie. Cand sunt gata, se aseaza peste carne in tava.
Ardeiul se taie cubulete si se caleste si el cateva minute la foc mare. Cand e gata se aseaza peste ciuperci si carne.
Ouale se bat cu telul, se dau cu sare si piper si se toarna peste legumele din tava.
Tava de baga la cuptor pana cand se coc ouale, dupa care se presara permezan si un pumn de patrungel proaspat taiat marunt.
Se taie ca si feliile de pizza si se poate servi rece.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu